La investigadora del Instituto de Estudios Latinoamericanos (LAI) de la Universidad Libre de Berlín, Mariana Calcagni, expuso en el ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de la Universidad de Los Lagos. En el marco del ciclo de charlas que organiza el Grupo […]
La investigación de las académicas de la U. Finis Terrae, Dra. Valeria Radrigán y Dra. (c) Tania Orellana, se materializó en el libro “Extremos del volumen: poderes y medialidades en torno a la obesidad y la anorexia”, publicado en 2016. Este 3 de marzo se dio inicio a un nuevo ciclo de charlas organizadas […]
La subdirectora del CEDER, Dra. Jael Goldsmith, junto a las académicas Dra. Claudia Giacoman y Dra. Ana Zazo, reflexionaron en el ciclo de charlas sobre política alimentaria que organizan el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de la Universidad de Los Lagos. Este jueves 13 de enero, y como parte […]
El doctor en Ciencia Política por la University of Manchester, Inglaterra, Martín Arboleda, expuso en el ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de la Universidad de Los Lagos. El investigador de la Escuela de Sociología de la U. Diego Portales, Martín […]
La doctora en antropología social y cultural por la U. de Barcelona, Isabel Aguilera, expuso en el ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de la Universidad de Los Lagos. En el marco del ciclo de charlas que organiza el Grupo de Estudios de […]
La médica cirujana y doctora en Nutrición, Claudia Corvalán, expuso en el ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de la Universidad de Los Lagos. Este 12 de agosto continuó el ciclo charlas que organiza el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA) y el CEDER de […]
La doctora en Ciencia Política por la Northwestern University, Estados Unidos, asumió en junio pasado y ante el contexto pandémico espera crear una cultura académica ‘en virtualidad’ y liderar “con nuevas formas de asociarse y de ser equipo, basadas en las confianzas, en el buen trato y en el afecto”. Desde junio asumió la […]
La investigadora de la Universidad del Biobío, Dra. Ana Zazo-Moratalla expuso el tema “Sistemas alimentarios regenerativos: (Re)construcción de los vínculos urbano-rurales desde una dimensión alimentaria”, en ciclo de charlas sobre política alimentaria que organizan GEPA y el CEDER. Este 8 de julio, en el marco del ciclo charlas que organiza el Grupo de Estudios de […]
La académica de la Unidad de Nutrición Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, Dra. Rebecca Kanter, sostuvo en ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por GEPA y el CEDER que los alimentos procesados no fortalecen el sistema inmune, por lo tanto, “durante una crisis, como la pandemia de covid-19, […]
La Doctora en Sociología. Claudia Giacoman, afirmó en ciclo de charlas sobre política alimentaria organizadas por GEPA y el CEDER que el veganismo “nos muestra que es necesario pensar políticas para enfrentar el impacto que tiene el sistema agroalimentario en el medio ambiente y en otros seres vivos”. Con el conversatorio “La adopción del […]
