Sin duda una fecha que quedará en la historia es la que se vivió en la Universidad de Los Lagos, por la conmemoración del Día de la y el Nutricionista, además de la celebración de los veinte años de trayectoria de la carrera en la ULagos y la jornada de actualización para profesionales y estudiantes.

En este contexto, la conmemoración destacó la labor fundamental de las y los profesionales, en su promoción de hábitos saludables, la orientación a una educación alimentaria desde una visión integral y el acompañamiento interdisciplinario a usuarios con patologías crónicas.

En tal sentido, Jessica Martínez Flores, directora Docente de la carrera de Nutrición y Dietética, ULagos, explicó que la fecha tiene relevancia por varios motivos; es el Día nacional de la y el Nutricionista, que celebran la formación de profesionales en el país. Se conmemoran 20 años de trayectoria de la carrera en la ULagos, “ya que es importante destacar que fuimos la primera carrera de salud que se inició el año 2005”, precisó.

En esa línea, la académica señaló que “ha sido un camino gratificante y hoy, en la jornada de actualización, estarán presentes, expondrán, varias colegas que ocupan cargos estratégicos en organizaciones de salud y que se formaron en la ULagos. Esto es muy gratificante”, resaltó.

Además, agregó, el 6 de mayo es la fecha “en que se formalizó una bienvenida oficial a nuestras y nuestros estudiantes de primer año que se inician en ese hermoso camino”, finalizó.

Renata Zúñiga es de Puyehue, cursa el tercer año de la carrera de Nutrición y Dietética en la ULagos. “Para mí la celebración es muy importante, porque es el aniversario de una fecha especial, que tiene que ver con la carrera que estudio y su objetivo de la salud de las personas, sus hábitos. Además, es un reconocimiento a mis profesoras que son excelentes académicas”, enfatizó.

La profesional en formación sostuvo que “me gustaría cambiar la percepción que se tiene de la nutricionista, como la profesional que “prohíbe comer”. Por el contrario, que las personas adquieran buenos hábitos y una mejor relación con las profesionales que están para orientar y guiar, no imponer”, cerró.